Bạn đã biết cách làm bắp giò heo xông khói chưa?

Bắp giò heo xông khói dành cho ngày Tết không phải ai cũng biết làm. Dưới đây là cách làm đơn giản tại nhà mà bạn có thể học hỏi theo. Cùng tham khảo nhé!

1. Nguyên Liệu làm bắp giò heo xông khói 

2 giò heo rút xương

Gia vị ướp : nước tương

Muối

Bột ngọt, bột tỏi, tiêu

Gia vị hun khói:

100 g trà không mùi hương

1 chén gạo nếp

1 chén đậu xanh

1/2 chén đường

1 miếng giấy bạc

2. Các bước làm bắp giò heo xông khói 

Giò heo mua rồi nhờ người bán rút xương về cạo rửa sạch để ráo. Nấu khoảng 1,5 - 2 lít nước, nêm nước tương, muối, bột ngọt, tiêu bột tỏi cho vừa ăn. Nấu sôi nước này rồi để nguội. 



Dùng dây bó giò heo lại rồi cho vào hủ đổ nước gia vị vừa nấu để nguội vào cho ngập. Cho hủ giò ngâm vào ngăn mát tủ lạnh 3-5 ngày.

Chuẩn bị nguyên liệu hun khói : nồi hấp lót giấy bạc dưới đáy nồi,cho trà, đậu xanh, nếp, đường vô bắc lên bếp than dùng . Rang cho đường chảy ra. 

Xếp giò vào nồi hấp, đặt lên nồi hun khói, nhớ trở cho giò heo chín đều. Khi xăm của vào giò không tiết ra nước hồng là giò đã chín.

Lấy giò ra để nguội rồi cất vào ngăn mát. Khi ăn lấy ra cắt lát mỏng, ăn kèm kim chi hay củ kiệu. Thành phẩm không đẹp nhưng khoanh giò cắt ra rất chắc, da giòn rất ngon.

Bạn đã có thể làm được món bắp giò heo xông khói  rồi đấy!

>>> Xem ngay: Hướng dẫn làm món sườn sụn non xào chua ngọt


💗💗 Hệ thống cửa hàng hiện tại

🌺 CS1: số 61 Đường 800A, Phường Nghĩa Đô, Cầu Giấy.

🌺 CS2 : số 12A, ngõ 100 Trung Kính, phường Yên Hòa, Cầu Giấy.

🌺 CS3: số 101 A4, tập thể Khương Thượng, Đống Đa

🌺 CS4: nhà số 3, lô 3, khu liền kề 12. (cổng chợ bông đỏ la Khê ), Hà Đông

🌺 CS5: 113 E8 Thanh Xuân Bắc , Thanh Xuân

🌺 CS6: 152 Đê Trần Khát Chân, Hai Bà Trưng, Hà Nội.

🌺 CS7: 107 B1 Thanh Xuân Bắc, Thanh Xuân, Hà Nội

🌺 CS8: Số 139 Hoàng Mai, Hoàng Mai, Hà Nội

🌺 CS9: 33/151A Thái Hà, p Láng Hạ, quận Đống Đa, Tp Hà Nội

================

CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM A FARM

☎️Điện thoại: 1800 2345 38 Email: congtyafarm@gmail.com

🌏 Địa chỉ: Tầng 4, Tòa nhà Nam Anh, Số 68/116 Nhân Hòa, Phường Nhân Chính, Quận Thanh Xuân, Thành Phố Hà Nội, Việt Nam
♨️ Website: https://thucphamafarm.net

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

Cửa hàng đồ ăn chế biến sẵn thịt lợn sạch tại Afarm

Hình ảnh
Cửa hàng đồ ăn chế biến sẵn giá siêu rẻ uy tín tại Hà Nội. Hãy đến với chúng tôi để có được những món ăn ngon và giá cả hợp lý nhé! Xu hướng của cửa hàng đồ ăn chế biến sẵn Hiện nay, đồ ăn chín làm sẵn rất được người tiêu dùng ưa chuộng. Đồ ăn chín làm sẵn được dân văn phòng bận rộn, người có khách bất chợt không kịp chuẩn bị yêu thích. Thậm chí cả những bà nội trợ muốn thay đổi món ăn cũng thường xuyên lựa chọn. Điều này hoàn toàn dễ hiểu bởi đồ ăn chín làm sẵn mang đến cho người tiêu dùng hiện đại rất nhiều lợi ích. Khi mua đồ ăn chín bạn sẽ có ngay những món ăn nóng hổi được chế biến thật ngon. Bạn có thể nhanh chóng thưởng thức những món ăn ngon mà không mất thời gian đi chợ, chuẩn bị thực phẩm, nấu nướng. Thời gian rảnh của bạn sẽ nhiều thêm để chăm sóc bản thân được tốt hơn. bạn có thể ngồi ngay tại nhà và gọi đồ ăn mà không phải đi ra đường, đối mặt với khói bụi, nắng mưa. Nếu lựa chọn được địa chỉ mua đồ ăn chín ở Hà Nội uy tín, chất lượng bạn hoàn toàn
Đọc thêm

Bảo quản thực phẩm tươi sống như thế nào đúng cách?

Hình ảnh
Bảo quản thực phẩm tươi sống không quá khó chỉ cần bạn biết cách và làm theo hướng dẫn sẽ có kết quả tốt nhất nhé! Một số cách Bảo quản thực phẩm tươi sống  1. Thịt gia cầm và thịt: Những loại này nên giữ nguyên bao bì, bảo quản riêng hộp đựng thức ăn chuyên chứa thịt và nên sử dụng hết trong khoảng 2 ngày.  Nếu muốn để lâu hơn, bạn nên bọc chúng bằng Màng bọc thực phẩm và cho vào ngăn đông. Giăm bông và thịt lợn muối xông khói cần cho vào hộp đựng thức ăn và phủ một chiếc khăn có nhúng muối lên phía trên. 2. Cá: Cá thường có mùi tanh vì vậy bạn không nên để chúng chung với các loại thực phẩm khác vì chúng sẽ lây mùi sang mọi thứ để xung quanh, bạn nên gói chúng lại bằng Màng bọc thực phẩm hoặc để trong hộp đựng thức ăn. Ngoài ra, bạn nên luộc cá trước khi cho chúng vào ngăn mát của tủ lạnh để không mất dinh dưỡng ban đầu hoặc giữ đông trực tiếp. 3. Trứng: Bảo quản thực phẩm tươi sống Trứng cần được giữ nguyên trong hộp hoặc đặt vào kệ đựng trứng chuyên dụng tro
Đọc thêm