Bài đăng

Đang hiển thị bài đăng từ Tháng 1, 2020

Làm Sụn non sốt me đơn giản ngay tại nhà

Hình ảnh
Sụn non sốt me món ăn ngon cho mọi gia đình. Dưới đây là cách làm món Sụn non sốt me đơn giản ai cũng có thể làm. 1. Chuẩn bị nguyên liệu làm sụn non sốt me Sụn non: 500g. Me chín: 50g. Dứa (thơm): 250g. Hành khô, tỏi: 50g, phần tỏi nhiều hơn nhé. Rau mùi: 50g. Ớt sừng: 3 trái. Dưa leo: 1 trái. Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, ớt bột, hạt tiêu, đường, dầu ăn, muối. 2. Cách làm sụn non sốt me ngon tuyệt vời – Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ. – Sườn non: Rửa sạch với nước có pha muối, chặt miếng vừa ăn, cho sườn vào nồi luộc sơ, làm như thế khi chế biến cách làm sườn non sốt me sẽ thơm ngon hơn rất nhiều.  Ướp sườn non với ½ phần hành tỏi băm nhỏ, 1,5 thìa hạt nêm, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa đường, 1 thìa dầu ăn, 1 thìa tiêu trong 1 tiếng cho sườn ngấm gia vị. Với thời tiết nắng nóng như thế này, tốt nhất bạn nên bảo quản sườn non đã ướp gia vị bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nhé. – Me chín: Ngâm với 1 chén nư

Bạn đã biết cách làm bắp giò heo xông khói chưa?

Hình ảnh
Bắp giò heo xông khói dành cho ngày Tết không phải ai cũng biết làm. Dưới đây là cách làm đơn giản tại nhà mà bạn có thể học hỏi theo. Cùng tham khảo nhé! 1. Nguyên Liệu làm bắp giò heo xông khói  2 giò heo rút xương Gia vị ướp : nước tương Muối Bột ngọt, bột tỏi, tiêu Gia vị hun khói: 100 g trà không mùi hương 1 chén gạo nếp 1 chén đậu xanh 1/2 chén đường 1 miếng giấy bạc 2. Các bước làm bắp giò heo xông khói  Giò heo mua rồi nhờ người bán rút xương về cạo rửa sạch để ráo. Nấu khoảng 1,5 - 2 lít nước, nêm nước tương, muối, bột ngọt, tiêu bột tỏi cho vừa ăn. Nấu sôi nước này rồi để nguội.  Dùng dây bó giò heo lại rồi cho vào hủ đổ nước gia vị vừa nấu để nguội vào cho ngập. Cho hủ giò ngâm vào ngăn mát tủ lạnh 3-5 ngày. Chuẩn bị nguyên liệu hun khói : nồi hấp lót giấy bạc dưới đáy nồi,cho trà, đậu xanh, nếp, đường vô bắc lên bếp than dùng . Rang cho đường chảy ra.  Xếp giò vào nồi hấp, đặt lên nồi hun khói, nhớ trở cho giò

Cách làm món sườn non nướng thơm ngon đậm vị

Hình ảnh
Thưởng thức món sườn non nướng nóng hổi, giòn giòn lại có chút cay cay, thơm thơm thật hấp dẫn. 1. Nguyên liệu làm sườn non nướng lá mắc mật - Sườn sụn heo: 500 gram - ớt bột: 5 gram - Ớt hiểm: 1 -2 quả - Sả: 3 củ - Tỏi: 1 củ - Hành khô: 2 củ - Ngũ vị hương: 1 thìa cà phê - đường: 1 ít - Tiêu: 1 ít - Bột canh: 2 thìa - Dầu ăn: 2 thìa - Dầu hào: 1 thìa - Lá mắc mật - Rau diếp: 200 g 2. Cách làm sườn sụn nướng lá mắc mật Bước 1: Sơ chế nguyên liệu - Hành, tỏi bóc vỏ băm nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài băm nhỏ. - Rửa rau diếp rồi ngâm với nước sạch trong 10 phút. - Sườn non rửa sạch bằng nước muối loãng, để ráo, sau đó thái mỏng. Bước 2: Ướp sườn sụn non - Cho vào cho phần bát thêm hành, tỏi, sả, ớt, 1 thìa dầu hào, 2 thìa dầu ăn, 1 ít tiêu, 1 ít đường, 1 ít bột canh rồi trộn đều. - Sau đó thêm lá mắc mật đã được rửa sạch, để ráo vào trộn đều lần nữa. Ướp sườn sụn khoảng 30-45 phút trong ngăn mát. Bước 3: sườn non nướng lên - Xế

Đồ ăn chế biến sẵn đảm bảo an toàn thực phẩm

Hình ảnh
Đồ ăn chế biến sẵn  tại Afarm với vị ngon tuyệt vời.  "Không hẳn đặt thức ăn sẵn là vụng hay không thạo bếp núc, phụ nữ bây giờ vừa đi làm vừa nội trợ rất vất vả. Thay vì tốn thời gian nhặt rau làm cá, rồi rửa, ướp, chiên xào.. giờ có đồ nấu sẵn hâm lại chút là dùng, nhanh, tiện, san sẻ bớt áp lực cho các chị em".  Chúng tôi luôn đưa ra những món ăn hàng ngày giúp các bà nội trợ tiết kiệm thời gian.  Đồ ăn chế biến sẵn thơm ngon tại Afarm Hệ thống cửa hàng thực phẩm an toàn Afarm Trên thị trường còn có nhiều loại thực phẩm chế biến sẵn hỗ trợ nấu nướng như các loại bột pha sẵn, gia vị tẩm ướp … Cụ thể, thức ăn đã được làm chín tại đây có cơm hến xào, cơm gà xối mỡ, canh chua cá lóc, canh bầu nấu tôm, khổ qua nhồi thịt, cá kho tộ, thịt heo quay, trứng luộc, mắm chưng... phục vụ các bữa cơm trưa, tối nhẹ nhàng; thịnh soạn hơn có lẩu, gà lên mâm, gà hấp hành, thịt nướng... dành cho 2-3 người ăn. Thức ăn nấu sẵn có thể dùng ngay, không cần chế biến thêm, được bán t